後宮小廚房@@  活跳跳螃蟹大餐

    

食材: 兩隻螃蟹(約兩斤重)、蝦子數隻、薑一塊、蔥兩支、鹽少許、O&CO橄欖油少許

費用: 約2300元

 

 

早起到梧棲的漁港,東逛西逛的,搞不清楚買些什麼XD

逛了兩圈,看到水族箱裡活跳跳的螃蟹,峰哥說既然喬治叔叔很貴,那我們自己煮好了。

嗯....難得峰哥小小年紀就有這樣節省的觀念,好吧! 就敗兩隻回家吃^^

又"順便"加買了大蝦蝦~

 

 

回家後把螃蟹放在水槽裡,兩隻就在那邊爬阿爬阿的,還好腳是有綁著,不然被夾到就慘了>_<

 

 

 

 

 

燒一大鍋水,加了切片生薑、蔥段、少許鹽及O&CO橄欖油

然後.....下鍋燙熟(過程中有點不忍心~所以略過)

接下來把蝦蝦也用同一鍋水燙熟

 





支解動作---先將螃蟹可以折斷的部位折斷,然後平放在塑膠袋中,用小鎚子敲破,然後就可以上桌了!

 

 

 

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