後宮小廚房@@美味絲瓜盅
材料:
絲瓜一條切成三段
薑少許切末
蝦仁少許切丁丁
鹽少許
作法:
1.把絲瓜裡面的囊挖出來，但底部不要挖破喔! 每一個都要留底，這樣裡面的料才不會跑出來喔!
2.把挖出來的囊切成小丁丁，拌入薑末及蝦仁丁丁，再灑點鹽調味，全部喇一喇
3.將第2步驟的材料再塞回絲瓜盅裡，要壓緊喔!
4.最後最上面再放兩隻蝦仁裝飾一下即可放入電鍋，外鍋用半杯水蒸熟悶一下就可以上菜囉^^
小撇步: 第2步驟怕料會散也可以加入一點地瓜粉或是蛋液增加黏度，但我做沒有加喔! 蒸熟後還是美美的。
注意事項: 內鍋不要加水喔! 因為絲瓜會出水，所以如果內鍋又加了水就會太濕啦! 蒸熟後絲瓜自然出的水超天然好好喝喔@@
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